تحذير لا تغسل الدجاج قبل طهيه

ذكرت مجموعه من الهيئه العليمه البريطانيه ان لا يقدم المستهلكين على غسل الدجاج قبل الطهى حسث ذكرت عدت معايير لصخه الغذاء ومن بينها الا تقم بغسل الدجاج فقال الخبراء ان المياه تنشر البكتريا فوق سطح وحدات المطبخ كما ان الطهى الدجاج طهيا كاملا سيقتل الجراثيم

Egypt reported a total of informed consent that the British consumer does not offer to wash chicken before cooking Hst reported Ckh promised standards for food, including, but not wash the chicken experts said that the water above the surface of the bacteria publishes kitchen units as that cooking chicken is thoroughly complete kill germs

والتى تصيب مايقدر ال280 الف شخص وحيث تم اجراءات تلك الدراسات  والتجارب على ال4540 شخص حول العالم فاظهرت النتائج ان ال44% من البريطانيين الذين يغلسون الدجاج النيئ معتقدين انه يزيل الاوساخ والبكتريا يعتبر غسل الدجاج قبل الطهى المباشر تقليدى لدى عدد كبير من الناس 

وذكرالابحاث ان هناك تسمم موجوده بسبب بكتريا موجوده فى دواجن وخصوصا مصر ويتم التقاطها بطريقه تحضير غير الصحيه والتى تؤدى الى انتشاء البكتريا الضاره فى انحاء المطبخ وعلى معدات الطهو وذكرت الابحاث ان غسل الدجاج تحت الماء دون فصله عن باقى الاطعمه يشكل خطرا لانتشار البكتريا